يلجأ العديد من الأشخاص إلى استخدام الفريزر في فصل الصيف بشكل مفرط حيث يقومون بوضع كل الأطعمة فيه.
وطبقا لموقع better homes and gardens فإن هناك 4 أنواع من الأطعمة تتعرض للتلف وتفسد برودة الفريزر.
زجاجات المياه والعصائر
يضع الكثير من الأشخاص زجاجات المياه أو المشروبات الغازية في الفريزر لتبريدها بسرعة، لكن ذلك قد يسبب تمدد السائل وتكون بلورات ثلجية تؤدي إلى انفجار الزجاجة أو العبوة.
وذلك لان الماء يتمدد عند التجميد بنسبة تقارب 9% مما يضغط على العبوة ويؤدي لتسرب أو كسر.
الخبز والمخبوزات الطرية بلا تغليف
تخزين الخبز دون غلاف محكم يؤدي إلى امتصاصه الرطوبة ثم فقدها بسرعة، فيتحول لقاسي الملمس ويترك بقايا ثلجية داخل الفريزر.
وذلك لان التجميد غير المحكم يسمح بظاهرة Freezer Burn وهي فقدان الطعام للرطوبة حيث يتحول الجليد مباشرة لبخار.
الفواكه والخضروات عالية المياه
انواع الخضروات والفواكه التى تحتوى على نسبة ماء كبيرة تفقد قوامها بعد التجميد وتخرج سوائل كثيرة وتزيد الرطوبة الداخلية.
وذلك لأن خلايا النباتات تنفجر بسبب تمدد الماء داخلها عند التجميد وتخرج منها وتزيد من تكوين الثلج.
