في مشهد يترقبه المستهلكون يوميًا داخل الأسواق المصرية، عادت حركة أسعار الخضروات لتفرض إيقاعًا جديدًا يميل إلى التراجع النسبي في بعض الأصناف الأساسية، وعلى رأسها الطماطم والبطاطس.

وبينما يواصل المواطن متابعة تغيرات الأسعار لحظة بلحظة، سجّلت الأسواق اليوم السبت 6 يونيو 2026 حالة من الانخفاض الطفيف الذي انعكس على سلة الخضروات اليومية، وسط تفاوت واضح بين صنف وآخر.

تفاصيل الأسعار في الأسواق اليوم:

كشفت بيانات الأسواق المحلية، وفقًا لمتوسطات التداول، عن استمرار التذبذب في أسعار الخضروات، مع تسجيل انخفاض في بعض الأصناف الأساسية التي تمثل عنصرًا رئيسيًا على مائدة الأسر المصرية.

فقد جاءت أسعار الطماطم في مقدمة التراجعات، حيث تراوح متوسط سعر الكيلو بين 28.04 جنيهًا و30 جنيهًا، وهو ما يعكس تحسنًا نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.

أما البطاطس، فقد استقرت عند متوسط 13.5 جنيهًا للكيلو، لتواصل الحفاظ على مستوياتها المقبولة نسبيًا في الأسواق.

وفيما يتعلق بباقي الخضروات، فقد سجلت الأسعار ما يلي:

الليمون البلدي: بلغ متوسط سعره نحو 39.79 جنيهًا للكيلو، مع استمرار ارتفاعه مقارنة ببعض الأصناف الأخرى.

خيار الصوب: سجل حوالي 19.88 جنيهًا للكيلو، محافظًا على استقرار نسبي.

الملوخية: بلغ متوسط السعر نحو 23.26 جنيهًا للكيلو.

اللفت: سجل سعرًا منخفضًا نسبيًا عند 10.02 جنيهًا للكيلو.

الكوسة: وصلت إلى حوالي 20.76 جنيهًا للكيلو.

البصل: تراوح داخل أسواق القاهرة بين 12.8 و20 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة والمنطقة.

الكرنب: سجل متوسط سعر يقارب 31.74 جنيهًا للواحدة.

قراءة في حركة السوق: تشير هذه التغيرات إلى استمرار حالة التباين في أسعار الخضروات، حيث تتأثر الأسعار بعوامل العرض والطلب، وتكاليف النقل، إضافة إلى التغيرات الموسمية في الإنتاج الزراعي.

ورغم التراجع في بعض الأصناف مثل الطماطم، إلا أن أصنافًا أخرى ما زالت تحافظ على مستويات مرتفعة نسبيًا، ما يعكس حالة عدم استقرار نسبي في السوق الغذائي.

ويترقب المواطنون خلال الأيام المقبلة اتجاهات الأسعار، خاصة مع اقتراب مواسم جديدة قد تؤثر على حجم المعروض في الأسواق، سواء بالزيادة أو الانخفاض.

في المجمل، تبدو حركة أسعار الخضروات اليوم أقرب إلى “التهدئة الجزئية” منها إلى الانخفاض الشامل، مع بقاء الفروق واضحة بين صنف وآخر داخل الأسواق المحلية.