نعرض في هذا التقرير طريقة عمل فطيرة السجق مثل المحلات من خلال خطوات الشيف شربيني بتكلفة أقل من الجاهز.
المقادير
● عجينة بيتزا جاهزة
● سجق شرقي
● بصل
● ثوم
● كرات
● كرفس
● زعتر
● فلفل حار
● فلفل ألوان
● جبنة موتزاريلا
● سمسم
● حبة البركة
طريقة عمل فطيرة السجق
افردي العجينة على سطح مرشوش دقيق ثم شوحي البصل مع الثوم ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر
ضعي الفلفل الألوان ووزعيها فى صنية البيتزا وضعي الجبنة الموتزاريلا على الوجه وادخليها الفرن حتى تمام النضج
