تشهد سوق الدواجن في مصر حالة من التراجع الملحوظ في الأسعار خلال الفترة الحالية، وهو ما دفع العاملين بالقطاع إلى إطلاق تحذيرات بشأن تأثير هذا الانخفاض على قدرة المنتجين على الاستمرار، رغم أن وفرة المعروض تعد عاملًا إيجابيًا بالنسبة للمستهلكين.
وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن الانخفاض الكبير في أسعار الدواجن وبيض المائدة يحمل جانبًا إيجابيًا للمواطن من حيث تراجع تكلفة الشراء، لكنه في الوقت نفسه قد يمثل ضغطًا كبيرًا على المنتجين إذا استمر لفترات طويلة دون تحقيق توازن بين التكلفة وسعر البيع.
وفرة الإنتاج تضغط على الأسعار
وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن القطاع لا يواجه في الوقت الحالي أزمات تتعلق بالإنتاج، سواء من حيث توافر الأعلاف أو السيطرة على الأمراض، مؤكدًا أن معدلات الإنتاج تسير بصورة مستقرة، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض داخل الأسواق.
وأشار إلى أن المشكلة الأساسية تكمن في انخفاض حجم الطلب مقارنة بكميات الإنتاج المتاحة، خاصة مع تغير أنماط الإنفاق لدى المواطنين خلال الفترة الأخيرة، وحرص الأسر على إعادة ترتيب أولوياتها الشرائية بما يتناسب مع الظروف الاقتصادية الحالية.
تراجع القوة الشرائية يغير حركة السوق
وأكد أن انتهاء مواسم الأعياد ساهم في انخفاض الإقبال على شراء الدواجن وبيض المائدة، بالتزامن مع زيادة الإنتاج، وهو ما تسبب في حدوث فجوة بين حجم المعروض ومستويات الطلب، انعكست بشكل مباشر على الأسعار.
وأضاف أن المستهلك أصبح أكثر اهتمامًا بالبحث عن أفضل الخيارات التي تتناسب مع ميزانيته، وهو ما جعل حركة السوق تشهد حالة من الهدوء مقارنة بفترات سابقة كان فيها الطلب أكثر نشاطًا.
مخاوف من خروج المنتجين من السوق
وحذر رئيس شعبة الدواجن من استمرار انخفاض الأسعار لفترات طويلة، موضحًا أن تراجع العائدات قد يدفع بعض المربين إلى تقليل الإنتاج أو الخروج من المنظومة، خاصة مع ارتفاع تكاليف التشغيل مقارنة بأسعار البيع الحالية.
وأشار إلى أن خروج عدد من المنتجين قد يؤدي مستقبلًا إلى انخفاض المعروض وعودة ارتفاع الأسعار مرة أخرى، مؤكدًا أن استقرار الصناعة يتطلب الحفاظ على توازن واضح بين مصلحة المستهلك وقدرة المنتج على الاستمرار.
وشدد على ضرورة إدارة السوق بصورة تحقق استقرار الأسعار، بما يضمن توفير الدواجن للمواطنين بأسعار مناسبة، وفي الوقت نفسه يحافظ على واحدة من أهم الصناعات الغذائية والاستراتيجية في مصر.
