أشارت إحدى التقارير الأخيرة الي تصدير مصر لفاكهة الفراولة بمبلغ 14 مليار وهو رقم ضخم ينعكس على الاقتصاد المصري بالايجاب.

الحماية من تلف الخلايا

الفراولة غنية بمضادات الأكسدة، التي تحمي خلاياك من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.

مضاد الأكسدة الأساسي في الفراولة هو  الأنثوسيانين ، وهو الذي يمنح الثمرة لونها وتزداد كمية الأنثوسيانين في الفراولة كلما نضجت الثمرة. لذا، كلما كان لون الثمرة أحمر، زادت مضادات الأكسدة التي تحتويها."

 تعزيز القدرات الذهنية

قد يساعد تناول الفراولة في حماية قدرات معالجة الدماغ مع تقدمك في العمر.

أظهرت دراسة سابقة  أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من التوت الأزرق والفراولة يعانون من تراجع معرفي أقل، مما يعني أن قدراتهم على التفكير والمعالجة لم تضعف بنفس القدر كما وجدت دراسة أخرى  أن الأشخاص الذين يتناولون حصة واحدة أو أكثر من الفراولة أسبوعيًا تقل احتمالية إصابتهم بمرض الزهايمر بنسبة 34% مقارنةً بمن يتناولونها أقل من مرة واحدة شهريًا.

يعتقد الباحثون أن هذه التأثيرات الوقائية تعود جميعها إلى قدرة مضادات الأكسدة على حماية الخلايا وإضافةً إلى ذلك، تُساعد بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة على تقليل الالتهاب الجهازي، وهو عامل رئيسي في تطور مرض الزهايمر وغيره من الأمراض المرتبطة بالتقدم في السن.

تقوية جهاز المناعة

حفنة صغيرة من الفراولة كفيلة بالحفاظ على صحة جهازك المناعي فالفراولة مصدر غني بفيتامين سي (حمض الأسكوربيك).

يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات

يلعب دورًا هامًا في التئام الجروح

قد يساعد في تخفيف حدة نزلات البرد والإنفلونزا وتقصير مدتها

ثماني حبات فراولة متوسطة الحجم تحتوي على 160% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي وهذا أكثر مما تحصل عليه من البرتقالة بل الفاكهة المشهورة بغناها بفيتامين سي.

وميزة إضافية أخرى: قد تحتوي مادة البوليفينول الموجودة في الفراولة على خصائص مضادة للفيروسات والميكروبات تؤثر بشكل إيجابي على جهاز المناعة لديك.

حماية صحة القلب

تناول الفراولة ليس مجرد وسيلة لسد الجوع، بل هو أيضاً خيارٌ مفيدٌ لصحة القلب و تشير الدراسات القديمة إلى أن الفراولة من الأطعمة المفيدة للقلب، وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مرتبطة بما يلي:

مرض قلبي

سكتة دماغية

مرض السكري (الذي يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب)

يرتبط تناول الفراولة أيضاً بخفض الكوليسترول وتقليل الدهون الثلاثية ، وهي دهون موجودة في الدم ويُعدّ كل من ارتفاع الكوليسترول وارتفاع الدهون الثلاثية من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

5. تقليل الالتهاب

 الأنثوسيانين هي مضادات الأكسدة الأكثر شيوعًا في الفراولة، وهي معروفة بتأثيراتها المضادة للالتهابات.

كما أن عوامل نمط الحياة مثل النظام الغذائي، وقلة النشاط البدني،  والتدخين  يمكن أن تؤدي إلى التهاب في الجسم، مما قد يساهم في الإصابة بأمراض متعددة، بما في ذلك أمراض القلب.

 ضبط مستوى السكر في الدم

يُعدّ ارتفاع مستوى الجلوكوز (السكر في الدم) عامل خطر للإصابة بداء السكري من النوع الثاني، والذي يُعدّ بدوره عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

إذا كنت تراقب  مستوى السكر في دمك ، فإن الفراولة خيارٌ جيد لإشباع رغبتك في تناول الحلويات.

أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الفراولة مع الخبز الأبيض يقلل إفراز الأنسولين بنسبة ٢٦٪ مقارنةً بتناول الخبز مع الخيار ورغم اختبار أنواع أخرى من التوت، كالتوت الأحمر والتوت البري، إلا أن الفراولة وحدها هي التي ساهمت في خفض ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول الوجبة.