يُعدّ اليقطين أو القرع من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما قد يُساعد على إنقاص الوزن.
تُساعد الألياف على الشعور بالشبع، وتقليل الشهية وتناول الطعام، وتحفيز حركة الأمعاء المنتظمة، وخفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم، وتحسين امتصاص المعادن في الأمعاء، وكل ذلك قد يُفيد في إدارة الوزن.
على الرغم من عدم إجراء الكثير من الأبحاث حول اليقطين وإنقاص الوزن، إلا أنه يمكنك إضافة اليقطين إلى نظام غذائي متوازن.
قد يحمي من التلف التأكسدي
اللون البرتقالي الجريء لليقطين الناضج يعني أنه غني بالبيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة قوي.
مضادات الأكسدة تحمي مضادات الأكسدة الجسم من الجذور الحرة، وهي ذرات تُسبب أضرارًا طفيفة للخلايا ومع مرور الوقت، قد يؤدي هذا الضرر إلى أمراض مثل السرطان والخرف.
تعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة، مانعةً إياها من إلحاق الضرر بالخلايا.
