قبل أن يتوجه المستهلكون إلى الأسواق لشراء احتياجاتهم اليومية، تظل أسعار الدواجن والبيض من أكثر المؤشرات التي تحظى بمتابعة واسعة، خاصة مع ارتباطها المباشر بميزانية الأسر المصرية.
وشهدت تعاملات اليوم استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأصناف، سواء داخل المزارع أو في الأسواق المحلية، دون تسجيل تغيرات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية.
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم الاثنين 3 أغسطس 2026، حالة من الثبات، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 59 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك عند نحو 75 جنيهًا للكيلو، وفقًا للأسعار المتداولة بالأسواق.
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن داخل المزارع، بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو نحو 85 جنيهًا، فيما سجل سعر كيلو أمهات التسمين الكبيرة نحو 43 جنيهًا.
أما أسعار الدواجن للمستهلك، فجاءت على النحو التالي:
- كيلو الفراخ البيضاء: 75 جنيهًا.
- كيلو الفراخ البلدي: 110 جنيهات.
- كيلو الوراك: 82 جنيهًا.
- كيلو الدبوس: 95 جنيهًا.
- كيلو البانيه: 200 جنيه.
- كيلو الشيش طاووق: 170 جنيهًا.
- كيلو الأجنحة الصافي: 45 جنيهًا.
- كيلو الكبد والقوانص: 90 جنيهًا.
- كيلو الكبدة الصافي: 100 جنيه.
- كيلو القوانص الصافي: 70 جنيهًا.
وفي سوق الكتاكيت، استقرت الأسعار أيضًا، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) بين 4 و4.5 جنيه، بينما سجل الكتكوت الساسو والساسو بيور ما بين 5 و6 جنيهات للكتكوت.
كما تراوح سعر الكتكوت البلدي المشعر بين 3 و3.5 جنيه، وسجل الكتكوت الهجين من 4 إلى 5 جنيهات، فيما بلغ سعر كتكوت الجيل الثاني بين 5 و6 جنيهات، ووصل سعر كتكوت الروزي بيور إلى ما بين 5.5 و6 جنيهات.
وبالنسبة لأسعار البيض، حافظت على استقرارها خلال تعاملات اليوم، إذ تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 75 و79 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر ما بين 79 و82 جنيهًا، في حين تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 110 و111 جنيهًا، وسط استمرار توازن حركة البيع والشراء في الأسواق.
