يلعب الشبت دور كبير في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
يُعدّ الشبت غنياً بالفلافونويدات ، التي ثبت أنها تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ولكن هذا ليس السبب الوحيد الذي يُعتقد أن الشبت يُحسّن به صحة القلب. فقد أظهرت الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات أن الشبت يُمكن أن يُخفّض أيضاً مستويات الكوليسترول الضار (LDL) .
على الرغم من أنه من غير الواضح ما إذا كان للشبت التأثير نفسه على مستويات الكوليسترول لدى البشر، إلا أن هذا البحث الأولي يُعد خطوة أولى جيدة.
ترتبط مستويات الكوليسترول الضار المرتفعة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، لذا فإن خفض مستويات الكوليسترول أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة القلب
