على الرغم من مذاقه المنعش وفوائده المتعددة، حذّرت أخصائية الأمراض الباطنية، الدكتورة آنا غوفتفا، من أن البطيخ الأصفر (الشمام) قد يشكل خطراً صحياً على بعض الأشخاص، داعيةً إلى توخي الحذر الشديد قبل تناوله.
فئات ممنوعة من تناوله نهائياً
أوضحت غوفتفا أن المصابين بأمراض معوية حادة يجب عليهم الامتناع تماماً عن البطيخ الأصفر؛ نظراً لاحتوائه على نسب مرتفعة من الماء، والسكريات، والألياف الغذائية التي تحفز عمليات التخمر ويشمل ذلك حالات:
التهاب البنكرياس الحاد.
التهاب المعدة والأمعاء.
تفاقم قرحة المعدة.
أمراض الأمعاء الالتهابية.
حيث يؤدي تناوله في هذه الحالات إلى تفاقم الانتفاخ، وآلام البطن، والإسهال.
محاذير خاصة لمرضى السكري والكلى
دعت الطبيبة مرضى السكري ومرضى الكلى المزمن إلى توخي أقصى درجات الحذر، لا سيما الخاضعين لأنظمة غذائية تحتم تقليل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كما نصحت مرضى السكري بضرورة رصد مستويات السكر في الدم بعد تناوله، مع الانتباه لمؤشره الجلايسيمي.
قواعد تناوله بأمان
حددت الخبيرة ضوابط الاستهلاك الآمن للبطيخ الأصفر، حتى للأصحاء، في النقاط التالية:
الكمية المسموحة
ألا تتجاوز 200 إلى 300 غرام كحد أقصى والتوقيت الأمثل يفضل تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات وفي النصف الأول من اليوم، لتجنب الثقل والغازات المسائية.
شروط الحفظ
يجب حفظ الثمار المقطعة مبردة واستهلاكها سريعاً لمنع تكاثر البكتيريا وتفادي التسمم الغذائي.
وختمت الطبيبة بتوجيه نصيحة بضرورة التوجه للطبيب فوراً حال حدوث أي تدهور مفاجئ في الحالة الصحية عقب تناوله.
