يعد العدس من المواد الطبيعية التى تساعد على المنح الجسم قدر كبير من البروتين.
ووفقا لموقع webmd اليكم فوائد العدس الصحية.
القلب
غداء غني بالبروتين
تحليلٌ لستة وعشرين تجربةً عشوائيةً مضبوطةً أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على البقوليات، كالعدس، تُسهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) إذ يُمكن أن يؤدي تراكم الكوليسترول الضار بكمياتٍ كبيرةٍ في الجسم إلى الإصابة بنوبةٍ قلبيةٍ أو سكتةٍ دماغية .
إدارة الوزن
قد يساعد تناول المزيد من العدس على الحفاظ على وزن صحي أو إنقاص الوزن كما أن استبدال الأطعمة الغنية بالطاقة (أو عالية السعرات الحرارية) بالبقوليات مثل العدس يمكن أن يساعد على الوقاية من السمنة أو السيطرة عليها، وبالتالي إنقاص الوزن.
السكري
تشير الأبحاث إلى أن تناول العدس بانتظام قد يُساعد في إدارة مرض السكري والوقاية منه وقد يُساهم العدس في تحسين مستويات السكر في الدم واستقلاب الدهون لدى مرضى السكري والأصحاء على حدٍ سواء ولعلّ محتواه العالي من الألياف والمنغنيز والفلافونويدات يلعب دورًا هامًا في فوائد العدس لمرضى السكري
