تمكنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية من ضبط نحو نصف طن من برجر اللحم مجهول المصدر داخل مطبخ غير مرخص تابع لأحد المطاعم الشهيرة بمدينة بنها، وذلك خلال حملة رقابية مكثفة استهدفت المنشآت الغذائية، في إطار جهود المحافظة لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المتداول بالأسواق.

جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي، وتحت إشراف الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، وبالتنسيق مع محمد صبحي، مراقب عام الأغذية بالقليوبية، وبمشاركة مفتشي الأغذية بالمديرية.

وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط نحو نصف طن من برجر اللحم مجهول المصدر، بعدما تبين عدم وجود أي مستندات أو فواتير تثبت مصدر اللحوم أو المكونات المستخدمة في التصنيع، إلى جانب تداولها داخل منشأة غير مرخصة لا تستوفي الاشتراطات الصحية.

وقامت اللجنة بالتحفظ على جميع المضبوطات، وسحب عينات عشوائية منها وإرسالها إلى المعامل المركزية ببنها لتحليلها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإحالة الواقعة إلى جهات التحقيق.

كما حررت الحملة محاضر للمخالفات الصحية، شملت عدم استيفاء المنشأة للاشتراطات الصحية، وعدم حمل العاملين بها شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية، فيما أوصت اللجنة المختصة بالغلق الفوري للمطبخ لإدارته دون ترخيص وحيازته أغذية قد تشكل خطرًا على الصحة العامة.

وأكدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية استمرار الحملات الرقابية على جميع المنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، والتعامل بكل حزم مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين، داعية المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات غذائية عبر مراقب عام الأغذية بالقليوبية على الرقم 01002624749.