نقدم طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
● عجينة بيتزا جاهزة
● لحمة مفرومة
● بصل
● ثوم
● كرات
● كرفس
● زعتر
● فلفل رومي
● فلفل حار
● طماطم مكعبات صغيرة
● ملح وفلفل
● كمون
● بهارات
● بابريكا
● جنزبيل
● بصل بودرة
● ثوم بودرة
● شطة
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني
في بولة ضعي كل المكونات والخضار والبهارات مع اللحمة المفرومة واخلطيهم
افردي العجينة واحشيها بحشوة الحواوشي ثم ضعي طبقة أخرى من العجين واغلقيها جيدا
ادخلي الحواوشي في الفرن حتى تمام النضج ويقدم
