يعد البروكلي من الخضروات الشهية التى تلعب دور كبير في التخلص من الإمساك سواء الناتج عن التهاب القولون أو عن مشاكل أخرى.
يؤدي الإجهاد التأكسدي المزمن إلى تأخير عملية التبرز ويمكن لنظام غذائي غني بالألياف أن يُحسّن عملية الهضم ويُخفف الإمساك.
يُعد البروكلي، بالإضافة إلى غناه بالألياف، غنيًا أيضًا بالسلفورافان، وهو مضاد للأكسدة و أجرى أكينوري وزملاؤه دراسة عام 2018 لتقييم تأثير النظام الغذائي المُدعّم بالبروكلي على التبرز وعلاج الإمساك.
طُلب من المشاركين تناول 20 جرامًا من البروكلي النيء يوميًا لمدة أربعة أسابيع.
أظهرت الأسابيع الأربعة من تناول البروكلي تحسنًا في حركة الأمعاء وبناءً على ذلك، يُمكن الاستنتاج أن تناول البروكلي قد يُساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
