يشهد سوق الدواجن في مصر حالة من الترقب المستمر، مع تحركات سعرية متباينة بين الاستقرار والانخفاض في بعض الأصناف، وذلك في ظل تغيرات العرض والطلب داخل الأسواق المحلية.

ويأتي هذا المشهد الاقتصادي في وقت يزداد فيه اهتمام المستهلكين بمتابعة الأسعار اليومية، خاصة مع تأثيرات التكاليف العالمية وسلاسل الإمداد على حركة البيع والشراء داخل السوق المصري.

أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 4 يونيو 2026

سجلت أسعار الدواجن والبيض اليوم حالة من الاستقرار النسبي، مع وجود تراجعات طفيفة في بعض الفئات، وهو ما يعكس نوعًا من التوازن بين الإنتاج والاستهلاك داخل السوق.

كما ساهم توافر المعروض في الحد من موجات الارتفاع المفاجئ، رغم استمرار اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى.

أسعار الفراخ اليوم في الأسواق

بلغ سعر كيلو الفراخ داخل المزارع نحو 60 جنيهًا، بينما وصل سعره للمستهلك إلى قرابة 70 جنيهًا، مع استمرار استقرار الطلب بشكل عام داخل الأسواق.

أما الفراخ البلدي، فقد سجلت سعرًا أعلى نتيجة الإقبال المتزايد عليها، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 90 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 100 و110 جنيهات حسب المنطقة.

وفيما يخص أجزاء الدواجن، فقد سجل سعر كيلو البانيه ما بين 210 و225 جنيهًا، بينما استقرت أسعار الأجنحة عند 50 جنيهًا، والأوراك عند 85 جنيهًا، في حين وصل سعر الكبد والقوانص إلى نحو 100 جنيه، وسط تفاوت مرتبط بجودة المنتج ومكان البيع.

أسعار البيض اليوم

شهدت أسعار كرتونة البيض استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر البيض الأبيض بين 80 و85 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بنحو 95 جنيهًا.

أما البيض الأحمر فسجل ما بين 85 و90 جنيهًا في المزارع، ويصل للمستهلك بمتوسط 100 جنيه، بينما جاء البيض البلدي في المقدمة من حيث السعر، حيث تراوح بين 110 و120 جنيهًا للمستهلك، نتيجة الطلب المرتفع عليه.

أسعار الكتاكيت اليوم

سجلت أسعار الكتاكيت تباينًا واضحًا بين الأنواع المختلفة، حيث تراوحت الأسعار بين 6.5 و11.5 جنيهًا للكتكوت الواحد.

وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:

كتكوت ساسو: نحو 9 جنيهات

كتكوت ساسو بيور: حوالي 10 جنيهات

كتكوت روزي بيور: نحو 10 جنيهات

كتكوت بلدي مشعر: حوالي 6.5 جنيه

ويعكس هذا التفاوت حالة السوق المرتبطة بتكاليف التربية والإنتاج وتنوع الطلب من المربين.

يبقى سوق الدواجن والبيض واحدًا من أكثر الأسواق حساسية للتغيرات الاقتصادية اليومية، حيث تتداخل عوامل الإنتاج والعرض والطلب لتشكيل حركة الأسعار.

ومع استمرار حالة الاستقرار النسبي، يظل المتابعة اليومية للأسعار أمرًا ضروريًا للمستهلكين والتجار على حد سواء.