مع استمرار متابعة الأسر المصرية لتكاليف السلع الأساسية، حافظت أسعار الدواجن والبيض على حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم السبت 15 أغسطس 2026، دون تحركات كبيرة في أسعار الفراخ البيضاء والساسو، بالتزامن مع ثبات أسعار البيض وفق آخر تحديثات بورصة الدواجن.

وتأتي هذه المستويات وسط تأثر سوق الدواجن بعدة عوامل، أبرزها حجم المعروض مقارنة بمعدلات الطلب، إلى جانب تكاليف الإنتاج ومدخلات التربية والظروف البيئية التي يمكن أن تنعكس على حركة الأسعار من وقت لآخر.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة نحو 58 إلى 59 جنيهًا، بينما وصل سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق إلى حوالي 68 و70 جنيهًا، مع إمكانية اختلاف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى.

سعر الفراخ الساسو

أما الدواجن الحمراء «الساسو»، فتراوح سعر الكيلو في البورصة بين 80 و81 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك نحو 90 إلى 91 جنيهًا للكيلو.

سعر كيلو البانيه

وفي محال بيع الدواجن، تراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 210 و230 جنيهًا، وفقًا لاختلاف الأسواق ومكان البيع.

أسعار البيض اليوم السبت 15 أغسطس

وشهدت أسعار البيض بدورها استقرارًا نسبيًا، وجاءت المستويات المعلنة كالتالي:

• كرتونة البيض الأحمر: سجلت 110 جنيهات بالجملة، وتباع للمستهلك بنحو 120 جنيهًا.
• كرتونة البيض الأبيض: بلغت 107 جنيهات، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى نحو 117 جنيهًا.

ما العوامل التي تحدد أسعار الدواجن؟

تتأثر أسعار الدواجن بصورة أساسية بتغيرات العرض والطلب، إلى جانب تكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف ومدخلات التربية، فضلًا عن الظروف البيئية والمناخية التي قد تؤثر في معدلات الإنتاج والتربية.

وتظل الأسعار المعلنة مؤشرات استرشادية لحركة السوق، إذ قد تختلف الأسعار الفعلية التي يدفعها المستهلك بحسب المحافظة والمنطقة وتكاليف النقل وهوامش التداول وجودة المنتج.