ووفقا لموقع كيلافند كلينك نكشف لكم فوائد الحمص السكر والهضم
يُساعد الحمص على تنظيم مستوى السكر في الدم
يتميز الحمص المعلب والمجفف بانخفاض مؤشره الجلايسيمي ، مما يعني أن الجسم يمتصه ويهضمه ببطء. كما أنه يحتوي على نوع من النشا يُهضم ببطء يُسمى الأميلوز. تُساعد هاتان الميزتان على منع ارتفاع مستوى السكر والأنسولين في الدم بسرعة كبيرة، وهو أمر مفيد لمرضى السكري .
تُساعد الحمص على الهضم
فهي غنية بالألياف الغذائية ، وخاصةً ألياف الرافينوز القابلة للذوبان و تقوم البكتيريا النافعة في الأمعاء بتفكيك هذه الألياف، ممايُسهّل هضمها في القولون وقد أظهرت الدراسات أن تناول المزيد من الحمص يُساعد على تسهيل حركة الأمعاء وانتظامها
