مع ارتفاع أسعار الدواجن تبحث السيدات عن بدائل البانيه المنخفضة في السعر.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي ببرنامجها على قد الايد طريقة عمل البطاطس البانيه بتكلفة اقتصادية.
المقادير
● بطاطس شرائح ½ سلقة
● بيض
● دقيق
● بقسماط
● كمون ناعم
● ملح
● فلفل أسود
● زيت للقلي
طريقة عمل البطاطس البانيه
ضعي البيض مع الملح والفلفل الأسود والكمون وقلبيهم جيدا.
قلبي شرائح البطاطس المسلوقة في الدقيق المتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
قلبي شرائح البطاطس في خليط البيض ثم ضعيها في البقسماط واقليها في الزيت الساخن الغزير
للحصول على المزيد من القرمشة كررى اخر خطوتين قبل القلي في الزيت الساخن.
