يعانى عدد كبير من الأشخاص من ارتفاع نسبة السكر في الدم لذا يبحثون عن طرق طبيعية لتنظيم محتمل لمستوى السكر في الدم.
تشير الدراسات الأولية إلى أن القرنفل قد يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن المعدلات الصحية:
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى تحسن حساسية الأنسولين وانخفاض نسبة الجلوكوز في الدم بعد تناول مكملات القرنفل.
قد تعمل مركبات البوليفينول الموجودة في القرنفل على إبطاء عملية تكسير الكربوهيدرات وامتصاص الجلوكوز في الأمعاء.
رغم النتائج الواعدة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من التجارب السريرية على البشر وينبغي على مرضى السكري مراقبة مستوى السكر في الدم بدقة ومناقشة أي تغييرات غذائية مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم
