نكشف لكم أهم فوائد الجرجير الصحية وفقا لموقع webmd.
الجرجير غني بمضادات الأكسدة - وهي مركبات يمكنها الحماية من تلف الخلايا أو عكسه.
يحتوي الجرجير أيضاً على الجلوكوزينولات وهذه المواد الطبيعية، التي تُكسب الجرجير مذاقه المر ورائحته النفاذة، قد تحميك من بعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والبروستاتا والرئة والقولون كما قد يُساعد الجرجير في مكافحة الالتهابات وهو غني بفيتامين ك، المفيد للعظام ، وقد يُساعد في الوقاية من هشاشة العظام .
